Cigarrete Mãe

Massa:
2 copos de farinha de trigo
1 gema
1 colher (sopa) de margarina
1 colherinha de pó royal
sal
água até dar ponto

Recheio: mussarela e presunto fatiados, em tiras.

Cobertura: 1 clara batida, queijo parmesão ralado.

Fritar.