Muffins de maçã

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Ingredientes
• 1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de Açúcar
• 2 Ovos
• 1 Maçã Grande
• ½ xícara (chá) de leite
• ¼ xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de canela
• 1 colher (sopa) fermento químico




 Instruções
1. Descasque e pique a maçã em pequenos cubinhos e reserve.
2. No liquidificador coloque a casca da maçã, ovos, leite e óleo e bata bem até triturar toda a casca.
3. Em uma tigela junte a farinha de trigo, açúcar, canela, fermento químico e misture.
4. Adicione os líquidos batidos no liquidificador nos ingredientes secos e misture até dissolver toda a farinha e ficar uma massa homogênea.
5. Junte a maçã picada e misture bem, acomode a massa em forminhas de muffin untada e enfarinhada (ou com forminhas de papel) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 / 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Observações:
MAÇÃ: Você pode usar outros tipos e outros tamanhos, se sua maçã for pequena use duas para compensar.
OUTRAS FRUTAS: Se quiser use pera ou outros frutas parecidas com a textura da maçã, só tome cuidado com frutas com muita água, pois isso altera a massa e impede o crescimento.
CANELA: Se você não gostar ou for alérgico não use.
ADOÇANTE: Se quiser use adoçante culinário.
FERMENTO: Fermento Químico é o tradicional fermento para bolo.

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