Torta de Goiabada

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina (100 g)
1 colher (sobremesa) de pó Royal



Recheio:
400 g de goiabada (comprada em tabletes/bandejas)
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata ou caixinha de leite condensado


Modo de fazer:


Massa:
Misturar todos os ingredientes, amassar, vai ficar uma massa uniforme, levar para gelar por 30 minutos (ponha a massa dentro de um saco plástico, para não ressecar).
Depois de gelada, divida em 2 partes, uma maior para o fundo e lateral da assadeira, a outra parte para cobrir.
Abra a massa entre duas folhas de plástico, retire uma folha de plástico, ponha a massa na assadeira retirando em seguida a outra folha de plástico, não precisa untar a assadeira. Coloque o recheio, abra a outra parte da massa, corte em tiras, coloque cobrindo o recheio, faça tiras cruzadas, não as coloque muito próximas, quando assadas elas crescem e fecham a cobertura, o ideal é ficar um espaço, para que o recheio apareça.


Recheio:
Bater, no liquidificador, a goiabada com o leite, por em cima da massa e regar com o leite condensado.

Abra a massa, da cobertura, corte tiras, de mais ou menos 3 cm de largura, trance em cima do recheio, espaçadas, leve para assar, deve ficar douradinha.

Assadeira com aro removível, de 30 cm de diâmetro.