1 repolho rasgado em pedaços pequenos
Molho :
Vinagre - 1 copo
Molho shoyu - 1 vidro pequeno
Sal - 2 colheres de sobremesa
Açúcar - 2 colheres de sobremesa
Pimenta calabresa - 1 colher chá ( se gostar mais picante capriche e ponha 1 colher sopa !)
Gengibre picado - um pedaço de mais ou menos 3 dedos de comprimento
Não ponha azeite porque faz as folhas murcharem.
Misture bem o molho e despeje sobre o repolho, misture bem.
De tempo em tempo balance a tigela para envolver o repolho com o molho.
Guarde na geladeira, conserva por vários dias, fica uma delícia para servir com salada ou até mesmo para acompanhar no sanduíche !
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