Ingredientes:
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 ovo levemente batido
2 colheres (sopa) de leite
2 ½ xícaras de farinha de trigo
90 g de açúcar mascavo (6 colheres sopa cheias)
170 g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate meio amargo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Em uma vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo. Logo depois coloque a essência de baunilha. Peneire aos poucos a farinha de trigo e nesse procedimento coloque o leite. Misture também o fermento em pó e o chocolate por final. Modele os cookies com o tamanho que desejar, geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos e redondinhos ou levemente achatados, coloque-os numa forma forrada com papel manteiga. Coloque a forma pronta em um forno pré aquecido a 180º C e espere até assar. Isso leva por volta de 20 minutos.Quando perceber que estão prontos retire-os e coloque no prato até esfriar.
