Ponha numa panela 1 e 1/2 copo de água ( usei o copo de 250 ml - total 375 ml), raspas de limão, 1/2 colher de sopa de margarina e 1 quilo de açúcar. Leve ao fogo até o ponto fio, não muito grosso. Desligue o fogo, junte 1 pacote de leite em pó (400 g), misture bem, bata até encorpar, vai esfriando e ficando mais firme, vire na assadeira untada ou pedra de mármore untada, deixe esfriar/amornar e corte. 
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